RECETAS 2017-02-09T16:44:29+00:00

MOSTRAR RECETAS CON… ARÁNDANOS · FRAMBUESAS · FRESAS · MORAS

Helados de yogur y arándanos

Ingredientes 250 gramos de arándanos 2 yogures natural azúcar, miel, estevia... o plátano, al gusto Elaboración Si nos gustan los tropezones, reservamos un puñado de arándanos y el resto los batimos. Añadimos los yogures [...]

Licor de moras

Ingredientes 400 g de moras 1 l de agua ½ l de aguardiente ½ kg de azúcar Elaboración Colocamos las moras en un recipiente de vidrio y las cubrimos con el aguardiente. Cerramos bien [...]

Gazpacho de fresas

Ingredientes ½ kg de fresas ½ kg de tomates ½ pepino 1 diente pequeño de ajo un trocito de cebolla un trocito de pimiento verde un trocito de pimiento rojo 1 chorro generoso de aceite [...]

Helado de mora

Ingredientes 300 g de moras 350 g de queso cremoso 100 ml leche 100 gr azúcar moras para decorar Elaboración Ponemos en un recipiente las moras con el azúcar y trituramos con la batidora hasta [...]

Gelatina de cava y fresas

Ingredientes fresas 1 botella de cava 1 limón gelatina neutra azúcar Elaboración Cortamos las fresas por la mitad de forma longitudinal, las ponemos en un bol con el azúcar y el zumo [...]

Mousse de fresas

Ingredientes 1 kg de fresas 250 ml de nata para montar (puede sustituirse por 250 g de queso mascarpone) 3 o 4 huevos Azúcar Elaboración Troceamos las fresas y las batimos hasta conseguir [...]

Espuma de arándanos y avellana

Ingredientes 150 g de arándanos 100 g de avellanas molidas 6 claras de huevo 3 cucharadas de azúcar Elaboración Batimos las claras a punto de merengue añadiendo el azúcar muy poco a poco. Trituramos los [...]

Magdalenas de arándanos

Ingredientes 1 taza de arándanos 2 huevos 60 g de mantequilla 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de esencia de vainilla 2 ½ de harina 1 taza de azúcar 2 ½ cucharaditas de [...]

Mermelada de mora y pera

Ingredientes 4 kg de moras 4 kg de pera limonera 7 1/2 kg de azúcar Elaboración Tras lavar bien las peras y quitarles el corazón, las cortamos en cachos más bien grandes y las [...]

Pudding de chía y arándanos

Ingredientes 1 taza de leche vegetal (de almendras, alpiste, arroz, avena...) 3 ½ cucharadas de chía 150 g de arandanos 1 o 2 dátiles Elaboración Batimos la leche vegetal, los dátiles y los arándanos (si queremos [...]

Magdalenas de frambuesa y chocolate

Ingredientes 50 g de frambuesas frescas + 8 frambuesas para el relleno 100 ml de leche de avena, arroz o similar 125 g de harina de avena 2 claras de huevo 2 cucharadas de azúcar [...]

Bizcocho integral con arándanos

Ingredientes 75 g de arándanos 1 yogur natural (su vaso nos sirve de medida para otros ingredientes) 3 huevos 1 vaso de aceite de oliva 1 ½ vasos de azúcar 4 vasos de harina integral [...]

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