Licor de moras

Ingredientes

  • 400 g de moras
  • 1 l de agua
  • ½ l de aguardiente
  • ½ kg de azúcar

Elaboración

  1. Colocamos las moras en un recipiente de vidrio y las cubrimos con el aguardiente. Cerramos bien y las dejamos en un sitio oscuro 5 meses.
  2. Una vez pasado el tiempo de maceración, filtramos el licor y lo reservamos.
  3. En un cazo, cocinamos un almíbar con el azúcar y el agua. Una vez frío, lo añadimos al licor. Volvemos a cerrar el recipiente o incluso podemos embotellarlo. Después de 1 año, podremos disfrutar de un delicioso licor de moras, ideal para tomar solo, acompañar helados o incluso queso fresco como sugerimos en la fotografía.
2017-02-10T08:38:32+00:00