Helados de yogur y arándanos

Ingredientes

  • 250 gramos de arándanos
  • 2 yogures natural
  • azúcar, miel, estevia… o plátano, al gusto

Elaboración

  1. Si nos gustan los tropezones, reservamos un puñado de arándanos y el resto los batimos.
  2. Añadimos los yogures y el edulcorante, y mezclamos bien. Una opción más saludable es triturar plátano, que ayudará a darle consistencia cremosa a la vez que endulza el acabado.
  3. En moldes o vasos pequeños, añadimos la mezcla y colocamos un palo para sujetarlos luego. Podemos añadir ahora los arándanos enteros y hundirlos en el futuro helado a distinta altura.
  4. Llevamos al frigorífico 3 o 4 horas y ya está listo para refrescarnos. Para sacarlo del vaso, podemos sumergir el recipiente con cuidado unos segundos en agua caliente.
2017-02-09T16:57:07+00:00