Fresas con chocolate

Ingredientes

  • Fresas
  • Chocolate (mejor negro)
  • pizca de sal
  • coco rallado, avellanas, nueces… troceadas (opcional)

Elaboración

  1. Lavamos las fresas y las secamos bien con cuidado.
  2. Fundimos el chocolate en un bol al baño María o en el microondas.
  3. Cogemos las fresas por las hojas y las introducimos en el chocolate fundido. Si queremos adornarlas más, podemos pasarlas luego como si las rebozásemos, por un plato con algún fruto seco troceado o coco rallado por ejemplo. Pero la sencilla combinación fresa y chocolate es deliciosa.
  4. Dejamos enfriar en un plato o en una bandeja cubierta con papel de horno para asegurarnos de despegarlas sin problemas. Dejamos enfriar y metemos al frigorífico. Bien frías, con el contraste de textura entre la carne de la fresa y la corteza dura de chocolate, son un deleite para los sentidos.
2017-02-10T08:40:37+00:00